月饼起义?还在老调重弹骗小孩吃月饼吗?按照这个方法做月饼,好吃又美味!
到了中秋节的时候,按照中国的传统,是一定要食用月饼的。因为这不仅仅是古老的文化习俗,而且代表着美好的寓意,寓意着一家团圆,平平安安。可是有很多小孩不爱吃月饼,所以家长都会和小孩将月饼起义的故事,想要小孩听着故事吃月饼。
一、月饼起义的来源
月饼起义的故事讲得是明朝开国朱元璋发动起义反抗暴政的故事。因为在当时的历史环境下,想要起义的老百姓传递消息十分困难,所以当时的军师刘伯温想出来一个办法,将起义的日期八月十五日写在纸条上,并将纸条塞入一种饼里面,然后把这种塞了纸条的饼四处发送给义军。所以起义成功之后,这种饼就叫做月饼了。
二、广式月饼的制作方法
原料准备:面粉、花生油、糖浆、红豆豆沙、咸蛋黄、蛋黄水、玉米淀粉、玉米油。
制作步骤:
1.先将准备好的咸蛋黄用玉米油提前浸泡,然后放入冷藏室冷藏三天。三天之后再取出来食用。
2.三天之后,将咸蛋黄拿出来,把表面的油用吸油纸洗掉,然后把咸蛋黄放入烤箱之中烤制,温度大概再一百四十五度左右,烤制八分钟以内即可。
3.然后将准备好红豆豆沙放入冰箱冷藏一两个小时,然后拿出来把豆沙和蛋黄混合起来,搓成一个圆球。
4.然后将糖浆和花生油一起搅拌,加入一些面粉,揉搓成团,然后醒面一个小时,一个小时之后,把面团分成相同大小的小面团。然后把咸蛋黄和豆沙放入面团当中,然后把面团揉好,表面再撒上一些玉米淀粉。
5.最后把面团放入月饼的模具里面,做出图形。然后把月饼放入烤箱烤制,温度设定为180度,烤制十分钟左右就可。
现在大家知道月饼起义的故事了吗?下次骗小孩吃月饼可不要再说这个古老的故事了。这要月饼做的好吃,家里的小孩就会乖乖的吃月饼了。自己做的月饼,不仅干净卫生,而且材料丰富,货真价实。但是月饼好吃, 也不能多吃哦,吃多了消化不良。
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