牛油果怎么做好吃?
牛油果原产非洲,是近几年才开始在中国流行起来的一种食物,它既可以当水果吃,也可以做菜。虽然现在吃牛油果是很时尚的一件事,但是,小编确实接受不了牛油果的味道,能怎么办,小编也很无奈啊!那有没有什么方法能让小编接受牛油果呢?
牛油果怎么做好吃
一、白糖拌牛油果
用料:牛油果 勺子 白糖
做法:
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了,青色的硬邦邦还是生的,牛油果用水果刀划一个圈分成两半,去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来,牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗,所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂
3、然后加一勺子白糖,我是用奶粉勺子加一勺子10g,一般会多一点点
4、继续捣烂,加了白糖牛油果会变得很容易捣烂,捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
二、牛油果奶昔
用料:牛油果1只 牛奶250ML
做法:
1、牛油果一只,去核,切小块
2、加入牛奶250Ml搅拌机搅拌均匀即可。
三、牛油果沙拉
用料:牛油果1个 黑胡椒颗粒少许 番茄1/2个 鹌鹑蛋6颗 盐少许 橄榄油1小勺 柠檬酱油沙拉汁2勺
做法:
1、牛油果切开去内核,取果肉切成小块;
2、番茄去皮去籽切成丁;鹌鹑蛋煮熟去壳,对半切开;
3、加入少许盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁和黑胡椒颗粒拌匀即可。
四、牛油果火腿意面
用料:
牛油果(熟透了的为佳)1只 意面一小把 全脂牛奶一小杯 (200ml) 左右 芝士碎少许 火腿片(或火腿肠一根)两三片 黄油(或橄榄油)40g 盐和胡椒适量 大蒜四瓣
做法:
1、煮锅放水烧开,加少许盐,放入意面煮7-10分钟左右,推荐用细面类,软硬度视个人口味调整,煮好关火凉至一旁。
2、蒜瓣去皮切小片。火腿片切小块。牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。
3、热锅融化黄油或倒入橄榄油少许,将蒜瓣煸香,表面微微发黄即可。
4、火腿碎倒入锅内,煸至表面微翘倒入牛油果,牛奶,芝士碎,小火搅拌炖煮至芝士融化,汤汁浓稠。(牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水)
5、拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释,放入盐和胡椒,搅拌均匀,关火,就可以享用啦!
有了这些牛油果怎么做好吃的方法,小编也渐渐接受牛油果的味道了,经过尝试,小编强烈推荐白糖拌牛油果这种吃法,如果你耐心够好,放冰箱里冷藏3-4个小时,那个味道,就像吃冰淇淋,一口接一口,根本就停不下来,各位朋友不妨也去试一试吧,保证不会让你们失望的。
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