清淡养胃的菜你都知道哪些
现在很多人都开始非常注重养生了,特别是因为之前饮食习惯不好导致患上肠胃疾病的朋友会更加注意。其实在我们生活当中,有很多食物都非常适合有胃病或者想养胃的朋友食用,而且是非常清淡,一点也不会辛辣和油腻。今天小编就给大家介绍几种。
清淡养胃的菜你都知道哪些
一、淡菜茼蒿汤
食材
淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。
步骤
1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。
2、茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。
3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。
二、猴头菇鸡汤
食材
猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。
步骤
1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净
3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味
三、豆浆清粥
食材
黄豆60公克,白米50公克,水1000㏄。
步骤
1、黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。
2、白米洗净,加入500㏄的水煮滚后,再转小火煮约20分钟。
3、将作法1的黄豆放入果汁机中,加入500㏄的水打成豆浆,再过滤除去豆渣。
4、将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后,再倒入作法2的锅中一起拌匀,续用小火煮约10分钟即可。
四、胡萝卜炒鸡蛋
食材胡
萝卜100克,鸡蛋100克,姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克。
步骤
1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。
五、清淡牛肉面
食材
牛腩1千克 劲道面条250克,葱,姜、祘、花椒、酱油、糖。
步骤
1、牛腩切5厘米长条或块状,加入辅料高压锅煮25分钟备用。
2、不用爆锅直接加入煮好的牛肉和汤开锅后下面,再次开锅后加少量水变为中火,开锅关火加入葱花即好。
生活中还有许多的清淡养胃的菜,如果小编没有提到的话,欢迎大家补充哦。特别是像面食,粥,鱼、汤等都是非常适合胃部有疾病的朋友食用。坚持一段时间食用清淡点的菜,不仅发现胃变好了,连身体也变的更健康了!而且还能起到减肥的作用呢。
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