茼蒿菜的功效
吃过茼蒿菜吗,知道茼蒿菜的功效有哪些吗,看看这篇文章介绍的茼蒿菜,是口感不错,营养非常丰富的,但是茼蒿菜的形态特征很多人并不是很清楚,所以文章对于茼蒿菜的形态特征也做了介绍,文章最后还介绍了茼蒿菜的经济价值。
一、茼蒿菜形态特征
茼蒿光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米,不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形,长8-10厘米,无柄,二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂,侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂,裂片卵形或线形。上部叶小。头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端,但并不形成明显的伞房花序,花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米,总苞片4层,内层长1厘米,顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋;肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋,及不明显的间肋。
二、茼蒿菜的功效
消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
三、经济价值
茼蒿菜的经济价值是农药及兽药茼蒿提取物具有良好的杀螨活性。茼蒿根粉能降低线虫的增殖能力,从茼蒿中提取制作的茼蒿精油对害虫具有拒食性;从茼蒿中所提取的茼蒿素可杀虫。茼蒿挥发油对多种农业病原菌具有一定抑制活性,主成分是樟脑(29.2%)、α-蒎烯(14.8%)、β-蒎烯(9.5%)和Lyraty1 acetate(9.8%)等。其地上部分可抑制多种农业有害线虫。茼蒿和玉米对锦鲤的诱食活性明显高于其他提取液,可用于制作鱼类诱食剂。
知道了茼蒿菜的功效以后,大家是不是爱上了这款美食呢,茼蒿菜的功效特别多,对于人体来说,比较实用的有增加食欲,消食开胃,促进肠胃系统的蠕动,还可以安神补脑,所以看完这些功效,会有更多的人加入到吃茼蒿菜的队伍中来。
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