除了火鸡火锅,其他好吃的火锅,你知道吗
不知道大家喜不喜欢吃火锅呢?现在,火锅已经普遍的进入人们的生活了。火锅代表的不仅仅是一种食品,而更加是一种可以让人们休闲放松的方式,就好像是去唱歌、去逛街一样。而且火锅的种类其实还是有挺多的,今天咱们就说说其中的一种。
现在火鸡火锅火了起来,但除了火鸡火锅还有好多好吃的火锅。
一、飘香鸡火锅
原料:
肉鸡1只,青笋500克,精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。
做法:
1、姜蒜洗净切片,葱切成“马耳朵”形。
2、鸡宰杀处理干净洗净,斩条,放汤锅氽水捞起。
3、青笋切条,洗净,装入火锅盆待用。
4、炒锅置火上,下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆,上台即可。
二、滋补乌骨鸡火锅
材料:
当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只,精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
做法:
1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。
2、当归切成节,黄芩切片。
3、乌骨鸡宰杀处理干净,切块,入汤锅汆水捞起。
4、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,乌骨鸡,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。
三、冰淇淋火锅
材料:
巧克力若干块、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量,各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。
工具:
固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
做法:
1、香蕉切块,猕猴桃挖成小球,桃剥皮后切块,装盘
2、饼干、蛋糕、松饼装盘
3、冰淇淋球装入盘内,为免化得快,可在盘底垫上专用的餐巾纸
4、点燃酒精炉加热小瓷杯,把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量,这时可根据口味加入炼乳或者葡萄酒
5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时,即可
所以,大家除了火鸡火锅意外,其实还可以尝试一下其他的口味的火锅。不过虽然火锅挺好吃的,但是大家在吃火锅的时候也还是要注意的。比如,不要贪嘴,肉类一定要等到煮熟了之后再吃,而且进食的顺序也是要注意的。所以就放心去吃火锅吧。
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