酸梅子的功效，你了解多少

酸梅子是一种青绿色的水果，它的味道特别酸，人们很少直接食用，都会在它成熟以后将它制成小零食食用，如：乌梅或者酸梅干等。这种水果营养价值极高，适量食用对人体健康有很大的好处。酸梅子的功效有很多，接下来小编会带大家一起去了解。

酸梅子的功效与作用

1.延缓衰老

酸梅中含有大量的有机酸及矿物质，能起到调节身体内分泌的作用，也能促进人体内三项激素的分泌。因此，它能让人体多个器官与血管年轻化，并能加快新陈代谢，延缓身体衰老。

2.美容养颜

绝大部分酸的食物里面含有维生素C，即“抗坏血酸”，其作用是抗氧化。酸梅子含有大量的维生素C，也有抗氧化的作用。它可以增强皮肤的抗氧化能力，减少体内色素的沉淀，淡化色斑，美白肌肤。除了这些之外，还有滋养细嫩肌肤的作用。

3.提神醒脑

酸梅子中含有一种叫“枸橼酸”的成分，这种成分能驱除让血管老化的有害物质。如果考试复习或者熬夜加班，觉得身心疲惫，完全没有动力。这个时候可以喝一杯酸梅汁来缓解困意。

4.缓解疼痛

如果在喉咙发炎初期，可以来一杯酸梅汁缓解疼痛。喝的时候，慢慢咽下去，这样可以滋润喉咙发炎的部位，效果会更好。

5.止呕治晕醒酒

晕车了，可以吃点酸梅子来缓解。酸梅子和酸橘一样，都是可以止呕的。长途坐车旅行的时候，身边可以带点酸梅，觉得恶心想吐的时候，可以吃一点来缓解。此外，酸梅子也有醒酒的作用，如果晚上有应酬，怕喝太多撑不到回家，可以带几颗酸梅，等差不多应酬结束了，吃几颗醒醒酒。

6.生津止渴

有一个成语叫“望梅止渴”，可见梅子有止渴的作用，酸梅子亦是如此。酸梅子可以促进唾液的分泌，因此，夏天喝酸梅汤就立刻感觉不口渴了。

7.调节体内酸碱平衡

酸梅子虽然酸，但实际上是碱性食物，有助于调节体内血液酸碱的平衡。一个肝火旺的人可以多吃点酸梅降肝火；情绪暴躁的人多吃点酸梅，可以保持心情舒畅。

8.抗菌

食用酸梅子还可以增强身体的抗菌能力，酸梅子含有一些活性成分对人体内的细菌有一定的抑制和消灭作用，如大肠杆菌、沙门氏菌等。此外，酸梅子还有驱虫作用，如果出现蛔虫病，可以吃些酸梅子减轻病情。

酸梅子的功效还有许多，远远不止这些，这里就不一一例举了。不过大家还是要注意，酸梅子一次不能吃太多，一天吃个四五颗就够了，吃多了会适得其反。此外，酸梅子还有各种各样的吃法，可以做成酸梅汤或者酸梅酒，也可以做成小零食，还可以做菜，如酸梅子炖肉，有兴趣的小伙伴可以买些酸梅子回家试着做。