羊奶可以空腹喝吗
现代人越来越懂得养生,不少人在选择鲜奶时会选择羊奶,羊奶作为近几年新兴的奶品深受人们喜爱。羊奶不仅有利于人体的吸收,还不会引起发胖,真不愧被称为“奶中之王”。很多人选择在早上空腹喝一杯羊奶,这样真的有利于健康吗?羊奶可以空腹喝吗?
一、羊奶可以空腹喝吗
羊奶不可以空腹喝的。羊奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝羊奶,不吃其他食物,这就错了。
早晨空腹时喝羊奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的羊奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收。
有的人还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的羊奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。
因此,喝羊奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝羊奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
二、羊奶的功效与作用
羊奶的别名鲜羊乳,山羊或绵羊泌出的乳汁,羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
三、羊奶食疗价值
1、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
2、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
3、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
4、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;
5、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
6、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
7、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;
8、羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF“生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,”环磷腺苷“是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
9、羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶可以空腹喝吗?当然是不可以的,其实不只是羊奶,牛奶也不可以直接空腹饮用。如果空腹喝羊奶可能会造成腹痛腹泻,所以在喝奶时一定要先吃点其他食物。喝羊奶也有很多注意事项,煮奶时要用隔水锅或者双层锅煮羊奶,羊奶也不能隔餐喝,时间太长细菌容易滋生。这就是关于羊奶的一些小知识,希望能对大家有帮助。
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