排骨汤可以放几天,如何存放排骨汤比较好
闲暇时光,在家中烹饪一份排骨汤,不管是烹制的过程还是在享用美味的时候都会一种享受,但是如果在吃不完的情况之下,保存排骨汤成为一个难题,排骨汤可以放几天呢?到底需要什么样的方法保存呢?
一、排骨汤可以放几天
1.排骨汤的营养价值是很高的,对人的身体有着很大的好处,能补充人体需要的很多营养成分,蛋白质啊,骨胶原之类的。一般来说,只要排骨汤中没有什么杂质,一般能够储存时间为2-3天,但是不能够长时间的储存,那样可能会滋生大量的细菌,不仅仅是口感,还有它的营养价值也会受到影响。
2.排骨汤的存放还和天气有着很大的关系,如果是冬天,天气温度比较低下,那么相对应的存放时间就会较长一点,但是如果是在夏天,温度比较高,就会很容易滋生细菌,所以存放的时间也就会相对应的短一点。
3.存放排骨汤的时候,盛放排骨汤的器具也是有讲究的,如果放入冰箱中储存,那么盛放的器具最好是使用瓷器,而且一定是要带盖子的。
二、排骨汤的制作技巧
1.熬制排骨汤之前一定要用滚水烫10分钟,或者直接用水煮几分钟也是可以的,在这过程中一定要加上葱姜蒜,料酒进行去腥,有要求的可以放上一些药材一起进行熬制。
2.如果有条件的最好是用矿泉水来进行熬制,这样熬制的排骨汤会更加的美味。
3.熬制排骨汤讲究的是慢火熬制,差不多两个小时就可以享受美味了,这样的汤不需要加上任何的调料品也是一样的鲜美味甜。
不管是大人小孩还是老人,排骨汤都是非常适用的,排骨汤不仅仅是味道鲜美,而且营养丰富,对人体有着很好的功效,可以经常性的熬制排骨汤,这样的美味不管是营养价值还是口感都是极好的。
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