吃虾能喝啤酒吗,为什么会有这种疑问
虾是一种高营养的食物,在日常生活中可以作为蒸、炸、炒、焖、煮等烹饪方式端上餐桌,光是虾类就有很多种吃法,所以人们也会经常买虾子在家制作美食,而啤酒爱好者日常生活中喜欢吃点下酒菜那么,吃虾能喝啤酒吗?有什么危害大家又知道吗?
吃虾能喝啤酒吗
答案自然是不能 ,吃虾不宜喝啤酒,虾是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃虾边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。
虾的营养价值很高,其蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸和钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素A等成分。虾虽好吃,但有些食物不能与虾同时吃,否则会影响身体健康。
另外,吃虾时不要大量喝啤酒,因这样会产生过多尿酸,引起痛风。吃虾时宜喝干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌去腥的作用。
死虾和变质的虾最好不要吃。虾一旦死亡,体内的组胺酸会被细菌分解成为对人体有害的物质。同时虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后在体内极易腐败变质,特别是死亡时间较长的虾,其体内积累的毒素更多,吃了会出现中毒现象。如果购买时是鲜活的,只因放在袋中被闷死,且在短时间内食用,就不会存在这种问题。
吃虾能喝啤酒吗?结论当然是不能够的,吃虾的时候喝酒的话不仅会引起不适,更严重的话可能会导致过敏性休克,如果发生这样的事那可是得不偿失了,所以为了自身的健康着想,大家不要存侥幸心理,吃虾的时候切记不要喝酒,以防意外发生。
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