保肝吃什么食物
肝脏是人体的一个重要器官,有贮藏血液,促进新陈代谢的功能,由此可见保护肝脏健康很重要。如今随着城市生活节奏不断加快,许多人因为工作或其他原因不得不在酒桌上喝酒应酬,长此以往,酒精严重损害了肝脏,对身体造成不可逆的伤害。那么,保肝吃什么食物比较好呢?下面就让我们来了解一下吧。
一、保肝吃什么食物
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘
富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李
含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣
有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜
按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉
性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞
为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
12、猕猴桃
富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
13、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
14、甲鱼
滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
上文中介绍的保肝吃什么食物大家都记住了吗?另外出了吃保肝食物保养肝脏,其实肝脏最需要的是好的睡眠,有了良好的睡眠,才能有一个健康的肝脏。在平常学习生活中大家也要控制好个人情绪,不为小事轻易发火动怒也是对肝脏的保护。如果是在夏天,清肝明目的菊花茶是一种不错的保肝饮品,相信只有心平气和,乐观开朗,才能使肝脏达到良好的状态。
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