白茅根的作用与功效都有哪些呢
现如今,随着社会的进步与科技的飞速发展,人们的日常饮食也越来越丰富,在生活中很多人会选择用中药食疗等方法,从而达到强身健体的效果,提到食疗一定少不了白茅根,白茅根因其叶子状如长矛,花与根都是白色,所以被称为“白茅根”,它的芽、花、根药用价值都极高,这味中药在全国各地都有产区,在野外随处可见,对大家来说也是一种非常常见的中药药材,那么它对我们人体到底有哪些好处呢?今天就跟大家讲讲白茅根的作用与功效。
一、白茅根的营养价值
现代药理学发现,它富含淀粉和蔗糖,以及葡萄糖、木糖、柠檬酸、苹果酸等元素,同时也富含钾,具有极好的止血利尿的作用,同时也能抑菌抗菌,营养价值极高。
二、白茅根的功效
(1)白茅根的主打功效是凉血止血,清热解毒,常常被用来治疗吐血和尿血,经常流鼻血的人也可以通过吃白茅根达到补血的作用。
(2)白茅根味甘,因此具有生津止渴的功效;气温逐渐回暖,在这个时候,人很容易休息不好,压力过大,从而导致“上火”,而白茅根性寒,却又不伤胃,可以清火生津。
(3)白茅根为利水渗湿之物,自然具有利尿的作用,因此服用白茅根,再配上赤小豆,二药同用,一定程度上也是可以消除水肿的。
(4)中医也常常将白茅根用于急性传染性肝炎的治疗中去,医嘱长期服用的话,有百分之八十的患者有明显好转。
三、白茅根的食用方法
(1)可以作为零食直接吃,农家的孩子应该都认识白茅根,小时候出去剜菜,都会顺便剜出些茅根,擦擦泥土便放入嘴里,甜甜的很好吃,既能生津止渴又可以滋补,抗菌效果也特别好,也算是一种极富营养价值的零食了。
(2)除了入药和泡水来服用,也能做成美味佳肴,将白茅根洗净切段,与猪瘦肉以及所有用料一起放入锅内,加上适量清水,煮至沸腾后,文火再煮上一个小时以上,最后加以调味料,就能得到一锅营养美味的汤了,不过要注意的是,孕妇和脾胃虚寒者不宜饮用本汤哦。
以上就是白茅根的相关资讯了,希望能够帮助大家解开疑惑。现在市面上有许多美味诱人的快餐、零食、饮料等,但是大家要知道,病从口入,这些食物不仅没有营养,对身体的伤害还很大,久而久之就会积累成疾。当然我们可以在日常生活中进行调节,用食疗的方式来改善这样的状况,巧用中药制成养身美味的药膳,在享受美味的同时还能强健身体补充营养,何乐而不为呢。
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