酸杨桃的吃法有哪些呢
说到酸杨桃这种水果,估计有很多朋友们都会觉得牙齿酸酸的吧,酸杨桃的味道虽然比较酸,但是这并不影响它的美味,因此有很多人还是很喜欢吃酸杨桃,而且酸杨桃的营养价值也很高,那么,酸杨桃的吃法有哪些呢?让我们一起去了解看看吧。
一、酸杨桃的吃法有哪些呢
1、直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
2、蛋奶炖杨桃
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
3、拔丝杨桃
材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:杨桃洗净,去硬边,切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
二、杨桃的功效
1、杨桃具有清咽利嗓的功效
杨桃富含的多种元素如维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素及大量的挥发性成分,具有有消除咽喉炎症及口腔溃疡、止咳化痰、润肺顺气、保护气管的功效。
2、杨桃具有美容养颜的功效
杨桃的果肉里含有大量的果酸,能够有效的抑制黑色素的沉淀,并去除或淡化黑斑,还可以让肌肤变得湿润、有光泽。
3、杨桃具有清热,润肠通的功效
杨桃里面富含大量的纤维质及酸素具有解内脏积热,清燥,润肠通的大便,肺、胃热患者建议适当的食用杨桃。
4、杨桃具有利小便、解酒毒、生津止渴的功效
杨桃富含大量的糖类、维生素C及有机酸能快速补充人体的水分以达到止渴的效果,并能使体内的热性和酒毒跟着小便排泄出至体外。
原来酸杨桃的吃法还有好几种啊,是不是感觉打开了新世界的大门,解锁了新技能了呢,大家还在犹豫什么呢,可以赶紧学起来啦,而且做法也是相对来说比较简单,即使是新手做起来,也不会太难做,而且做出来的味道可以说十分美味可口了,不可错过哦。
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