红枣豆浆好吗,有什么功效和作用?
豆浆是中华民族自古以来的传统饮品,西方人比较喜欢喝牛奶,而我们中国人则是比较喜欢喝豆浆,特别是在早晨的时候,喜欢把豆浆当作早餐,豆浆的种类其实是很多的,红枣豆浆就是其中常见的一种,红枣豆浆的做法比较简单,而且既有豆浆的丝滑吗,也有枣的香甜。
一、红枣豆浆怎么做
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将大米淘洗干净;
3、将红枣清洗干净以后,去核(如果使用御枣条的话的可以方便一些);
4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
5、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。
二、每天喝红枣豆浆好吗
是好的,红枣补血补气,是养生之物,且豆浆亦是有益于身体 适宜早上喝。
三、豆浆的营养价值
1、鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质,大豆中含有极丰富的植物性蛋白质,而在众多的大豆加工食品中,豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。
2、鲜豆浆与心血管疾病,豆浆的脂肪不仅胆固醇的含量几乎为零,同时还能够起到把沉淀在血管壁上的低比量胆固醇溶解、搬运出体外的作用。可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。 豆浆中还含有卵磷脂。卵磷脂被称为生命的基础物质,它存在于身体的所有细胞之中。卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪,还能起到预防动脉硬化、血栓、脂肪肝等作用。体内如果缺少卵磷脂,容易导致皮肤粗糙、老化、荷尔蒙减少、精力衰退等现象。
3、鲜豆浆与骨质疏松症,豆浆中的矿物质如铁、钾、镍、镁、亚铅、钒、铜等的含量丰富且均衡,其中铁的含量大约为牛奶的12倍、母乳的6倍。铁、铜、钒能增加红血球,镁进入细胞内,预防肌无力、动脉硬化等症,并有助于钙沉淀于牙齿和骨骼,使之坚固、结实。镍则起到预防肝硬化、心肌梗塞、脑中风的作用。 大豆异黄酮可抑制骨骼钙流失,促进骨骼健康。因此,常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。
4、鲜豆浆与高血压,具有抑制血管紧张的肽原酶活性物质,是目前治疗高血压的首选药。研究发现,大豆蛋白质中有3个可抑制血管紧张肽原活性的短肽片段,大豆蛋白质中具有抗血压的潜在功能。
四、喝豆浆的注意事项
1、不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
2、忌过量饮豆浆
一次不宜饮过多,每天1-2碗为宜,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。
红枣豆浆好吗?怎么做?可以每天喝吗?上文已经介绍地很清楚了,有需要的朋友可以仔细看看。其实,红枣是一类营养物质很丰富的食材,甚至还含有药用价值,而豆浆的营养物质同样也很丰富,因此,由二者组合而成的红枣豆浆其实是很好的一种饮品。
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