冻鲍鱼怎么做好吃方便,在家就能做成饭店的味道
鲍鱼,八大海鲜之一。因其肉质鲜嫩,鲜味浓郁,又被称为“海味之冠”。但是由于鲍鱼的资源稀少,是比较珍贵的食材,像我们这样的平民想要在家就品尝到鲍鱼的鲜味,冻鲍鱼就是一个不错的选择。价格亲民又容易取得。那么进入我们的主题,冻鲍鱼怎么做好吃方便。
冻鲍鱼怎么做好吃方便
首先要注意的是冻鲍鱼是冷冻加工品,新鲜度自然不及原生态的鲍鱼,所以推荐是一些味道比较重的做法,比如,蚝汁鲍鱼。
1.鲍鱼解冻,洗净
2.用小刀将外壳去除,取出肉。用牙刷或者牙签将侧边的污垢剔除刷洗干净。
3.将洗净的鲍鱼,放入蒸锅蒸七至八分钟,然后再让其在锅内闷两分钟,整出来的鲍鱼汁不要倒。
4.接着制作汤汁的部分,取两颗大蒜切成蓉。锅中加入适量的油(建议使用葵花籽油),将蒜蓉放入锅中,加入耗油和些许糖进行翻炒。
5.将刚才蒸鲍鱼蒸出的鲍鱼汁倒入锅中,转小火熬制,待到汤汁浓稠时即可关火。
6.将汤汁淋到蒸好的鲍鱼上,就大功告成啦。
当然还可以在这种做法的基础上衍生出其他菜式。比如说,前面鲍鱼处理的步骤不变,我们改变一下汤汁的思路,在蒸的时候加入料酒,味精,葱姜,花椒。再蒸的过程中调汁,在碗中加入醋,酱油,姜末,香油做成姜汁,蒸好鲍鱼后挑出葱姜和花椒,就可以出锅,蘸着汁吃,十分美味。
虽说冷冻鲍鱼不如新鲜鲍鱼那般鲜美,但是对于我们这类平民来说,想品尝一下鲍鱼的鲜美大多数就得靠它。再知道冻鲍鱼怎么做好吃方便之后,简直不要太爽,足不出户就可以做出像饭店一样的滋味。十分适合一些嘴馋又懒得出门的吃货。不过冻鲍鱼终究只是冷冻的加工品,是代替不了新鲜鲍鱼的。有机会应该去品尝一下真正的“海洋软黄金”,才不枉人生走一遭啊。
-
香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?一、香菜食用价值1、香菜嫩茎中含...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...
-
别不吃饭,不吃饭的危害很大
很多小姐姐在减肥期间经常节食,甚至不吃饭,但是他们却不知道不吃饭的危害真的很大,俗话有说:人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌。这不吃饭不仅仅是饿的慌了,严重起来还会得病,不是小编吓唬你们,下面请容小编给你们一一阐述经常不吃饭的危害不吃饭的危害一、对胃有伤害经常不...