夏天干果怎么吃最健康
夏天来了,可能我们生活中会减少了一些干果的摄入了,转而食用水果和冷饮类的食材。有些朋友会认为在夏天吃干果的话,很容易让人产生上火等症状,但实际上这是一个错误的理解。夏天食用干果有很多小窍门的,只要知道了这些技巧,那么夏天可以用干果补充我们身体当中需要的很多营养哦。
夏天干果怎么吃最健康
一、不要选择过度调味的干果
几乎市面上所有的食物,都有一个定律,那就是营养含量和加工程度成反比,换句话说,也就是越天然的食物,营养留存的越好;越是烘烤、油炸这些手段处理过的干果,营养流失越严重。这是其一,其二呢,其实引起人们厌食、烦躁的,大多是这些调制过的口味在作怪,或甜或咸,终究是失了干果的本味的,有一些干果本身并不会让人产生厌食、烦躁的这种情绪,比如葡萄。对于那些怕干渴的、怕厌食的朋友,可以多吃些葡萄干这种健胃生津的干果,不仅不会厌食、干渴,反而于健康会更有利哦。
二、一定要选择新鲜的干果
夏天空气更湿润、食物也更容易变质一些。无论是市面上售卖的干果,还是在家存储的干果,都面临着这种风险,通常来说,干果放冰箱存储的话,容易失了风味;而市面上的干果由于数量太多,坏果、烂果问题处理起来可能更粗糙,所以在夏天选择干果的时候,除了要多留意所购买产品的质量之外,更应该控制每次购买的量,确保变质前能够吃完,如吃不完一定要密封存储(干果存储小技巧见历史文章)确保不会氧化变质,变质的干果,除了营养价值会大大降低,还会形成高毒性的物质,这对健康是非常不利的。
三、干果同其他食物搭配着吃
干果营养丰富,吃法也极其多样。对于那些有心的人来说,干果除了可作为日常的零食之外,更是不可多得的烹饪佐料,有干果的加入,很多食材便可锦上添花。虽说干果单吃起来较为干燥,但是同这些食材搭配起来,干湿互相弥补,别有另一番风味,这其中以搭配蔬菜、水果、豆类为最佳。比如腰果可入菜;杏仁可碾碎用来做蔬菜沙拉;核桃仁、松子仁可用来拌凉菜......除营养外,干果的加入可使食物口味更清香。此外干果还可以同豆子等打成豆浆,口味也是很不错的。
上述为大家解答了夏天干果怎么吃最健康。但是不论使用什么食物,都是要有节制的干果,一天的使用量在一小把就可以了,这样吃法比较健康,养生一些,如果不懂得节制地大把使用,自然会产生一些副作用,甚至是腹泻等情况。健康的身体是靠良好的饮食习惯养成的哦。
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