香椿是什么,有什么功效与作用
香椿是什么,相信大多数人都知道就是我们说的春芽,每到香椿发芽成熟的时候,各种香椿的吃法都已经在人们脑海中形成了,各种各样的吃法随之而来。但是,我们在爱吃的同时也清楚,吃香椿对我们有哪些功效与作用,下面我们就一起来看看香椿对我们的功效与作用。
香椿是什么有什么功效与作用
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。
一、香椿的功效与作用
1、涩血止痢,止崩,香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
2、清热解毒,香椿具有清热、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效。
3、醒脑利湿,用香椿叶泡水喝,可以醒脑利湿,帮助解除春困。
4、抗菌消炎,祛虫疗癣,香椿同时还可以帮助我们抗菌消炎。香椿具有抗菌消炎,如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5、补虚养阳,香椿有补虚养阳固精、补肾的功效。
6、用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效 提高机体免疫功能,润泽肌肤。
7、开胃健脾,去油解腻,香椿可健脾开胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。
8、防治外感风寒,民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病。
9、治脱发,香椿芽及心,洗净捣烂,涂擦脱发处,可促使头发重生。
10、预防非典,据说,对“非典型性肺炎”也有一定的预防治疗作用。
总结:香椿是一种功效有很多的食物,吃香椿能够让我们的身体更加健康,当香椿虽好,我们也不能多吃,要知道任何食物吃太多都容易导致健康出现问题。
通过以上,我们不但知道香椿是什么,而且还知道了香椿不但好吃,吃了对我们的身体也有好处,会让我们的身体更加健康,但任何东西都有利有弊,也不能过多的吃,不然也会危害到我们的身体健康,我们要合理的规划饮食方面的问题 ,合理饮食。
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