豆腐可以减肥，如何用豆腐做出美食

想必大家在生活中对豆腐还是挺喜爱的吧，豆腐可以减肥，大家觉得可信吗?毕竟豆腐是大家在生活中都可以接触到的，对于我们来说太熟悉了，下面，小编给大家介绍一下豆腐到底可不可以减肥，到底这个消息是不是有道理的，下面，一起了解下：

一、吃对豆腐可以减肥

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

二、减肥豆腐的做法

（一）小白菜炖豆腐

材料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

做法：

1.烧油炒一下姜末，放入西红柿炒化。

2.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。

3.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

（二）三鲜豆腐羹

材料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。

1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。

2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，鸡蛋打散成蛋液。

3.把高汤放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。

以上就是小编给大家介绍的豆腐可以减肥的一些相关介绍，豆腐在生活中是一个很美味的食物，同时也可以做成各种美食，不但好吃，还可以起到一定的减肥效果，想必大家以后再生活会更加喜爱，减肥是一个长期的过程，大家在生活中减肥的话，需要坚持。