好吃的鱼豆腐怎么做更好吃更有味道呢
大家都吃过鱼豆腐吗?鱼豆腐就像豆腐干一样,软软的但是特别好吃,尤其把它放到汤里面。很多时候会发现鱼豆腐会膨胀变大,因为它里面都有一些气孔。所以相对其他豆制类的食品来说的话,鱼豆腐的口感更加细腻Q弹,而且更加软,比较适合老人和孩子吃。同时鱼豆腐里面会有一些鱼肉的香味,所以非常鲜美。那平时我们买回来鱼豆腐之后我们应该怎么烧好吃呢?
好吃的鱼豆腐怎么做更好吃更有味道呢
今天小编就来教大家做一道好吃的酱鱼豆腐
食材准备:鱼豆腐、盐、味精、酱油、豆瓣酱、葱、芝麻
制作过程:
1.买回来现成的鱼豆腐是冰冻的,我们先将鱼豆腐泡在水里面泡一会,可以用冷水来泡让鱼豆腐慢慢变软。
2.将解冻后的鱼豆腐切成块,注意切的时候不要太厚,厚薄均匀然后放在一旁备用。
3.锅中放入适量的食用油,当油温上升之后舀一勺豆瓣酱放在里面,先炒锅里面炒一下。
4.将切好片的鱼豆腐放入锅中一起翻炒,炒的时候加一些盐调味。
5.在鱼豆腐当中加入一些清水,让鱼豆腐能够更好的入味,同时需要加入酱油和白糖进行调味。
6.盖上锅盖煮一会。鱼豆腐很容易变熟,但是不容易入味,因此需要开火煮一煮,让它的味道更加深入到鱼豆腐里面。
7.大约五到十分钟之后,鱼豆腐就做好了。然后在出锅前放一些味精进行调味,撒上一些芝麻和葱花来增加它的香味和色彩。
8.盛出摆盘就可以吃了。一道好吃的鱼豆腐就做好了。
以上就是关于好吃的鱼豆腐的做法了,小伙伴都看明白了吗?鱼豆腐吃起来非常软糯可口Q弹,所以老人孩子都特别喜欢吃。平时我们可以用鱼豆腐炒着吃,也可以放在火锅里面直接烫着吃,或者是烧汤的时候放一些也都是可以的。鱼豆腐的制作方法还是很多的,不知道小伙伴平时都喜欢吃哪一种口味的呢?你们可以试着自己来做,或者在里面放上一些辣酱也是非常不错的。
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