牛鞭怎么做壮阳效果好呢
说到牛鞭这种食物想必很多朋友们一定会觉得十分熟悉吧,因为牛鞭是我们很多男性朋友们特别喜欢吃的美食之一,它对我们男性朋友们来说有滋阴壮阳的功效,对身体也有很好的调理作用,那么,牛鞭怎么做壮阳效果好呢?不妨一起去了解看看。
牛鞭怎么做壮阳效果好呢
1.牛鞭汤
主料:牛鞭1到2根、熟大油75克、花椒油25克、酱油15克、味精、白糖各5克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40、花椒、糖色各少许、葱段100克、蒜瓣20克、姜块50克、鸡汤500克。
做法:做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净,然后处理一下,之后再用热水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,将其放进锅内。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段。
之后开始炒牛鞭,这时候应该开大火,将食油加热,之后再放五十克的葱,二十五克的姜和蒜瓣,然后吵起来直到香味传出,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
2.虫草牛鞭汤
原料:水发牛鞭500克、牛肉清汤1000克、虫草20克、枸杞子10克、精盐2克、味精2克、葱、姜各20克、绍酒20克、香油10克、白胡椒粉少许。
制作:将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
3.枸杞牛鞭汤
用料:清水、牛鞭、鸡油、生姜、花椒、料酒、枸杞、盐、味精。
做法:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精 取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止。
铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
牛鞭怎么做壮阳效果好呢?相信大家在看完以上的介绍之后,一定知道了做法是什么了吧,建议有需要的朋友们可以按照上面介绍的详细步骤,在家做了吃哦,对男性朋友们的身体调节一定有很好的辅助作用的,而且这些做法也不是很难,值得一试。
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