干笋丝怎么做好吃
干笋丝是比较好吃的美食,大家知道干笋丝怎么做好吃吗,可以看看文章对于干笋丝的介绍,让我们对这款美食更加的了解,这款美食是非常好吃的一款美食,并且多吃这款美食对于我们身体健康也是比较好的哟,大家可以尝试一下。
一、干笋丝怎么做好吃
干笋丝是我们很多人在日常生活中经常可以吃到的一种食物,而且因为干笋丝的味道比较鲜美的关系,有不少人是非常喜欢吃干笋丝的。吃过干笋丝的人一般都知道,干笋丝的做法大全是有很多的,因为他们自己每次吃到干笋丝的时候,有关干笋丝的做法都基本上是不一样的。但是社会中还是有很多人没有吃过干笋丝的,对于这些人来说,通常都是不知道干笋丝的做法大全的。
1.肉丝炒干笋
主料:干笋丝1把
辅料:猪肉1块、瘦青蒜1根
调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、剁椒适量
1)干笋丝提前一晚用温水泡发
2)泡发后的干笋入开水中焯两分钟,直至笋丝变软,能用手掐断就行
3)瘦肉切丝,加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌
4)热油下内丝划散,肉丝变白后捞出备用
5)锅中放入油,下青蒜炒香
6)加入笋丝同炒,加入一勺剁椒
7)加入盐炒匀
8)最后放入炒好的肉丝拌匀即可
2.干笋鸭汤
干笋鸭汤的材料:干笋丝,鸭脚,鸭翅,鸭头
干笋鸭汤的调料:盐,鸡精,酒,姜
步骤/方法
1)将干笋丝用水清洗,然后用清水泡软。
2)鸭子的头,鸭脚和鸭翅砍小块。
3)烧开水,将处理好的鸭件煮一下,目的去血污。
4)清洗好的鸭件和泡软的笋丝,姜一起放入烧锅里。
5)放盐和鸡精将笋和鸭件一起煮一小时,熄火,闷十分钟即可。
3.麻辣干笋丝
主料:竹笋200克
调料:盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉10克,香油25克,大葱10克,植物油30克
1) 干竹笋用温水浸泡12小时发涨,用淘米水揉搓几次,再洗去硫磺味;葱洗净切粗丝;
2)竹笋用手撕成粗丝后,切2-3段的短节,在开水锅中氽两次,捞出控干水分;
3) 炒锅下植物油烧热,放辣椒炒出香味,放入竹笋丝,炒几下,淋上香油,最后加盐、酱油、红油、花椒粉、味精及葱丝拌匀即可。
我们学会了干笋丝怎么做好吃以后,相信爱吃这款笋丝的人会越来越多,这款美食是可以多吃的一款美食,并且不会对身体健康造成任何的影响,这款美食的口感不错,营养价值也是比较高的哟,赶紧尝试一下这款美食比较好哟。
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...