美味的丝瓜笋干毛豆怎么做又香又好吃
美味的丝瓜笋干毛豆这真的是一道再平凡不过的家常菜了吧,我妈妈也是特别的喜欢这样来做给我吃呢,真的特别的下饭,在这炎热的夏天就是要吃这么一道菜来开开胃口啦,做法也是超级简单的呢,只需要短短的几分钟就是可以做出来的呢。
主料
丝瓜 :2根泡发笋干 :100
毛豆 :60
辅料
油 :适量盐 :适量
白砂糖 :1勺
蒜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
丝瓜去皮,滚刀切块;
毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;
将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁;
热锅下油,油热后放入大蒜丁煸出香味,再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下;
热锅下油,油热后放入大蒜丁煸出香味,再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下;
加入盐、白糖翻炒一下;
丝瓜断生时勾芡收汁;
关火,加入适量鸡精拌匀即可出锅。
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