银杏是什么，它的果实有什么作用

相信大家。走在路上都会注意道路的两边会有银杏树，银杏树是具有很高的观赏价值的一种植物。很多人只是见到过，但是对于银杏树没有更多的了解。小编就想给大家介绍一下银杏是什么，如果您也想了解更多关于银杏的知识的话，就来看看下面的介绍吧。

一、银杏是什么

银杏是一种孑遗植物，属于乔木科，和它同门的其他所有植物，现在基本都已经灭绝了。银杏是现存的种子植物中最为古老的一种孑遗植物。它的变种和其他的品种主要有黄叶银杏，塔状银杏，裂银杏，垂枝银杏，斑叶银杏。大家对于银杏的果实也非常的熟悉，就是地上掉落的银杏果，也被叫做是白果。

二、银杏果的价值

1.银杏果含有多种营养元素，除了淀粉，蛋白质之外，还包括维生素C，铁元素，镁元素钾元素等多种微量元素。这些都是人体维持正常生长发育不能够缺少的。

2.银杏果能够延缓衰老，银杏果中的营养价值非常丰富。其中的维生素，C核黄素，胡萝卜素的含量值得一提。这些都是有这些都是抗氧化非常好的物质，能够保护人体细胞的完整性。清除多余的自由基，从而延缓衰老。

3.能够美容养颜，因为银杏果中含有抗氧化物质。它可以帮助清除人体皮肤表层的色素，减少黑色素的沉着，从而达到美白和祛除色斑的效果。银杏果中含有的一些微量元素，也能够清除人体中的自由基，从而能够有效地减少皱纹，改善皮肤内的血液循环，加速人体新陈代谢过程。恢复皮肤的弹性和光泽。

三、食用注意事项

1.银杏果中含有银杏酸，银杏酚，这些物质是有一定毒性的，主要是分布在绿色的胚，种皮里。如果大家平日里吃几颗银杏果是没有危险的，但是如果吃10到50颗，过量的使用银杏果就会产生中毒的症状。

2.小孩儿最好不要吃银杏果，年龄越小越容易中毒。大家吃的时候也要去掉种皮和，银杏果的毒素一般集中在这两个部位。而且最好要吃炒熟的银杏果。白色银杏果不要吃。

3.新鲜的银杏果用透气的东西包着，比如说纸盒子，布袋，放到室温条件下能够储存三到六个月。

看了文章的介绍，大家不仅仅了解了银杏是什么，而且对银杏的果实，银杏果有什么营养价值和使用上的禁忌也有了了解。平时大家千万不要捡路边上的银杏果，如果想吃的话也要去，要通过正规渠道购买。