吃人参好处,吃人参的禁忌是什么
大家都知道啊,东北有三宝:“人参,貂皮,鹿茸草。”为什么把他们成为宝呢?还不是因为他们的作用和用途啊!其实还是因为他们数量少!在生活中,我们都把名贵的东西成为宝!那么今天咱们就要见识见识宝的作用是什么!今天小编给大家介绍吃人身好处是什么!
一、吃人参好处
1、聪脑益智
高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效。老年人食用人参能调节大脑皮质功能,改善记亿,增强智力,多用于头昏键忘、记忆下降、智力减退等症。
2、安神定志
人参对神经系统有显著的兴奋作用,能提高机体活动能力,减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用,使病人体重增加,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状;人参能补气益血,故对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸等皆有很好的效果。
3、抗癌防癌
人参能有效地抑制癌细胞的繁殖,对各种癌症都有很好的作用。人参多糖有明显的升白细胞作用,与放化疗同时应用,能够减小放疗的毒副作用,同时还能加快损伤组织的修复,有助于肿瘤病患者的治疗。
4、补益五脏
肺脾得补,则气血旺盛,如用参片代茶,可恢复体力与精力,增进食欲,改善气虚状况;人参有补肾助阳,增强性功能的作用,长期服用少量参粉,有助阳补精的功效;同时,人参还有强心作用,有气虚欲脱等休克征象时,用水煎人参服用可以益心复脉。
5、调节血压
人参有降低血压及升高血压的成分,人参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示,由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者,在服用人参后,有89%患者的生活质量有所提高,具体地说,即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者,在血压未稳定时服用红参,请咨询医师。建议最好在血压稳定后服用。
6、抗衰老
人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的基础;人参能极大地增强人体脂肪代谢、糖代谢和机体免痪功能,对于延缓衰老具有良好的效果。
7、强免疫力
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖,是一种免疫增强剂。
二、人参的食用禁忌
1、忌铁器,人参不可用铁锅,铝锅煎煮;
2、人参不宜与茶、葡萄同时服用,否则其所含鞣酸会降低人参的营养价值;
3、实热证、湿热证及正气不虚者禁服,夏季天气炎热,而人参大补,所以夏季不宜食用人参;
4、人参是大补之药,宜从小剂量开始使用,以免导致上火;
5、不宜滥用人参,人参是一种补气药,如果没有气虚症状,或是体质壮实的人不宜服用人参,如果多吃或误用人参反而会出现胸闷腹胀等不良症状。
人参虽然是个好东西,但是你的吃法不对也体现不出来吃人参好处是什么!这就要我们有很多知识,有时候,社会上有许多流言蜚语,扰乱大家的心智,不过没关系,有美食小编在,你们还怕什么!小编可是无所不能,无所不知的!今天我们的小课堂就到这儿了!
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