美味荷包蛋的做法
相信许多小伙伴们对于荷包蛋是十分的喜爱呢,小编也是十分的喜爱它的呢,但是,各位小伙伴们对于荷包蛋的做法是否有所了解呢?那么,接下来的内容就是有关这些的啦!希望这些内容可以帮助到大家的饮食与健康,就让我们一起来看看吧。
荷包蛋的做法
荷包蛋是我们认为最快速也是最有营养的一道菜肴了,但是大家都会遇到这样一个问题就是煮荷包蛋的时候,由于控制不好所以荷包蛋经常会破,导致做出来的荷包蛋非常的不好看,而且也不完整,下面就是荷包蛋的做法啦。煮荷包蛋首选选择鸡蛋要足够的新鲜,这样就更加不容易散了。既然要煮荷包蛋那么第一步就是要烧开一锅水,水的量也不用太多。
一、制作方法其一
第一种方法就是在大勺子中煮荷包蛋,我们现在勺子里面均匀的涂上一层食用油,然后把鸡蛋打入勺子中,然后我们把炉子开到小火,一定不要让水很沸腾,冒着小泡就可以了。
然后把勺子放入进水中,一直保持小火,盖上盖子煮大约三分钟,等到鸡蛋外层凝固以后,我们就可以把鸡蛋倒进锅中,具体要煮多久就要看您的口味了。雨晨建议再煮一分钟就可以了,这样可以吃到温泉蛋,怎么样这样做出的荷包蛋是不是非常的完整呢。
二、制作方法其二
第二种方法,我们要提前烧开一锅水,然后关火。取一只看碗中加入适量的清水,小半碗即可,然后打入一枚鸡蛋。
把碗中的水连同鸡蛋一起倒入锅中,这时候不要动它,这时候我们可以看到,鸡蛋的外面就已经开始凝固了,然后我们开小火煮,让鸡蛋彻底定型,然后开中火煮熟捞出就可以了。
保证这两种方法做出的荷包蛋都是外形十分完整的,怎么样还不快去试试,这里要注意的是煮荷包蛋最好都选择中小火,不要让水过于沸腾,这样才能方便鸡蛋定型。
三、营养含量
说起鸡蛋,各家各户的吃法不一,有的喜欢蒸,有的喜欢炒,有的喜欢煎,有的喜欢冲蛋,小圆家里比较偏爱水煮。
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法。
好啦!以上就是有关“荷包蛋的做法”的全部内容啦!希望这些内容能对各位小伙伴们的生活和健康有所帮助,小编也会继续努力为大家提供更多的饮食知识,为大家的健康保驾护航,那关于荷包蛋做法的内容各位小伙伴们掌握了嘛,今天的内容就到这里啦!
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