美味的骨头肉荷包蛋怎么做又香又好吃
今天的这个骨头肉荷包蛋我要 好好的分享给你们哦,因为很适合我们吃的,而且味道也很好,关键是这个骨头肉荷包蛋的做法还非常的简单,很适合早上吃,因为早上我们一般都会选择吃鸡蛋,不仅营养好,做起来也很方便而且不费时,所以这个骨头肉荷包蛋很适合。
主料
骨头肉 :4斤鸡蛋 :4个
辅料
青红辣椒 :300老姜 :适量
清水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 骨头肉,那个谁便你喜欢了。筒子骨,汤骨,龙骨都可以,上上之选是扒了皮的猪头。我用的是汤骨。黄的是橘子皮。不过我不建议放。骨头是砍好的,想洗就洗下,不想洗就在锅里多放点水,把浮沫清理下。水放高出骨头三分之一到二分之一,因为要煮四十多分钟,在把老姜拍下丢锅里就好了,你要是一定要在丢点什么,那就放一点花椒把,不要多捏个十来粒就好了。
2. 辣椒洗好,切斜刀,稍微宽点。回头要闷烧会,怕闷烂了。
3. 准备好鸡蛋
4. 用平底锅放油煎下,(小火。反正十四多分钟不急,不想放鸡蛋的就不用煎了,这部省掉,你可以看看小说,看看电视剧)
5. 好了,煮好了,动手撕骨头上的肉吧!(撕的时候不许偷吃,只要你忍的住
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