鬼子姜怎么吃,下面就细细到来
生姜我们都知道,不干事在炒菜的时候,还是在治病方面,生姜都非常的有自己的功效,但是你听说过鬼子姜吗?其实之前小编也并不知道鬼子姜,不过现在也了解到了一些知识,下面就来看看小编给大家的介绍吧,西望可以学到一些对身体有好处的东西。
鬼子姜怎么吃,鬼子姜的功效与作用有什么,下面就细细到来
一、鬼子姜怎么吃
1.菊芋汤:菊芋60~90g,切片,加
水煎汤服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄,水肿,小便不利。此外,也可用于糖尿病。
2.菊芋汁:菊芋30~60g,捣烂,绞取汁液,可加适量蜂蜜或白糖调味,一次服用。该品生用,取其清热凉血。用于肠热便血。
3.食疗方面可用菊芋块茎100g,洗净切碎,大米100g淘洗干净,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。
二、鬼子姜的功效与作用
1.菊芋块茎耐储存,富含氨基酸、糖、维生素等,每100克块茎中含水分79.8克,粗蛋白0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,粗纤维0.6克,灰分2.8克,钙49毫克,磷119毫克,铁8.4毫克,维生素B10.13毫克,维生素B20.06毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 6毫克,并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩,无异味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,若腌制成酱菜或制成洋姜脯,更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。从第三年起,每隔一年摘取块茎的50%,不影响地被。
2.菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,已被广泛运用于医药、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万吨(高纯度低聚糖粉末),用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医药保健品,均以菊芋为原料。
3.果糖发酵后尚可制成酒精,被称为绿色石油,是很好的代用燃料,又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。
4.菊芋可医用,其块茎性味甘平,无毒,利水去湿,可防治糖尿病。
5.菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料,也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此,发展畜牧业也将成为以菊芋为代表的沙产业的一个组成部分。
鬼子姜,又叫菊芋,可以说在我们的生活里面,也并不是特别的常见,而且他的功效与作用与生姜等等也非常的不一样,不仅可以用来吃,还可以用作燃料,可以说是非常的广泛,鬼子姜怎么吃,上面已经介绍了,喜欢的朋友可以借鉴参考一些,肯定也会有更好的吃法。
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