枸杞鸡汤功效有哪些
鸡汤是一种美味又滋补的汤,多喝可以有助于身体健康,如果加上富含营养价值的枸杞子一块煲鸡汤,味道会更加浓郁,那真的是色香味俱全。而且枸杞子素来是人类健康的天然保养品,用来简简单单泡水喝,就已经非常有好处。在香喷喷的鸡汤里加点枸杞子,更是锦上添花。
一、枸杞鸡汤功效有哪些
枸杞炖鸡汤是一道药膳,属于粤菜系。滋补身体,味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。枸杞子炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道药膳,本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。吃枸杞的效果具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨。 枸杞还用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退,还可以长寿轻身。 枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
二、步骤/方法
1. 首先,我们来说说它们的作用,党参主要有补气生津的作用,枸杞有滋补肝肾明目的作用,因此选择党参,枸杞一起来搭配着炖鸡汤可以起到很好的补益作用,起到很好的补益作用,可以增强体质,一些体质虚弱的人可以多喝。
2. 其次,党参,性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺衰弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。用于气虚短少,厌倦乏力,气急喘促,脾虚食少,面貌浮肿,久泻脱肛。
3. 其次,只鸡去除皮毛,清洗干净后挖去内脏,切块,倒入少许油,下姜块爆炒出香味后倒入鸡肉翻炒5分钟然后呢放入准备好的红枣、党参、枸杞,小火炖1个半小时就可以吃了,味道很好。
三、另一简单做法:
1.老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
草鸡半只,洗净放入大小合适的砂锅中。
2.放入足量的冷水(没过草鸡),待水开后焯去血水再放入料酒,生姜,改小火慢炖至酥烂。(一般在1.5小时左右)
3.待酥烂后,加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟,关火。
4.上桌。
四、注意事项
党参是临床常用的补气药,功用补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚短少者,常与黄芪、白术、山药等配伍运用;如血虚萎黄及缓慢出血疾患致使的气血两亏的病症,配补血药如熟地、当归等。
枸杞鸡汤功效就讲到这啦。相信大家对于这个汤并不陌生,它的功效和作用也是经过验证的。这个汤的做法非常简单。关键是挑选健康新鲜的食材。鸡肉需要去腥,所以要记得往汤里加点姜片,更重要的是准备上好的农家鸡的鸡肉,真的非常好喝。赶紧试试。
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