牛油果具有什么营养价值,牛油果怎么榨汁
牛油果的别名为:油梨。是一种营养价值极高的水果,富含脂肪、蛋白质、钙、镁、钠等,除了可以日常生食外,还可以运用到医药和化妆品行业,如:很多女性用牛油果来代替晚餐,达到减脂的效果,我们用的很多眼霜中,都含有牛油果的成分。但牛油果怎样来榨汁呢?
一、牛油果的营养价值
1、护肝
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上,日本的研究者宣布,他们经研究发现,鳄梨中可能含有可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
2、降血糖
牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。并且用牛油果的果皮泡水喝,对糖尿病患者降血糖有一定的帮助。
3、保护子宫健康
女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果长的很像子宫,而且牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月,根据食物以形补形的原理,牛油果对女性子宫有保健作用。
4、防治急性髓系白血病
鳄梨,这种奶油水果中的脂肪可以对抗急性髓系白血病(AML),一种罕见但致命的疾病。其中脂肪分子avocatinB能够阻止骨髓中的干细胞制造出更多异常的白血病细胞。
5、抗衰老
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
6、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。 具体方法:牛油果半个,挖出果肉,加鲜奶250ml、核桃适量,搅打成汁饮用,可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的,其丰胸效果有目共睹。
7、降低胆固醇
油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
8、美容护肤
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用
9、预防便秘
牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
10、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病。对于经常对电脑的白领们可以多吃。
二、牛油果怎么榨汁
牛油果一般都是单独榨汁,因为味道比较清香,和其他水果榨汁,就会掩盖牛油果本来的味道。
主料:牛油果350g,矿泉水200ml。
辅料:炼乳适量 。
步骤
1、牛油果切开两半,去掉中间的核。
2、用勺子挖取果肉。
3、料理机内加牛油果和矿泉水。
4、加入2大匙炼乳一起搅打成汁。
5、把果汁倒进杯子。
6、在上面再淋上一层炼乳。
牛油果怎么榨汁?上面已经介绍了。牛油果含有丰富的营养物质,但是在吃的时候,还是要注意一些问题,比如:牛油果不能放得时间太长,一定要趁新鲜吃。另外,一天最多吃一个牛油果,因为它其中的能量非常高,100克牛油果中约含有160千卡的能量,远远高于苹果以及牛奶。
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