学会河蚬不同的烹调方法,享受不同的美味给我们带来的乐趣
河岘是我们平常在海鲜当中比较常见的一种海鲜品种,它分为花蚬和白蚬,因此又被叫做花蛤和白蛤。河岘非常好吃,肉质鲜美,而且价格低廉,因此很多人都喜欢吃河岘。今天我们就一起来了解一下河岘的不同的制作方法。学会之后,我们就可以自己在家里制作美味的河蚬了。
学会河蚬不同的烹调方法,享受不同的美味给我们带来的乐趣
一、清蒸河岘
食材准备:河岘,葱姜蒜,料酒,味精,盐。
制作步骤
1.将新鲜的河岘放入水中养上两三个小时,让它吐沙干净,然后在流动的水冲洗干净。
2.将冲洗好的河岘控水放入盘中,然后加入葱姜蒜,撒上盐,味精,淋上料酒放入锅中清蒸。
3.河岘熟的非常快,因此只需要十到15分钟左右就蒸好了。
4.蒸真好后的河岘可以直接食用原汁原味,如果喜欢吃辣的小伙伴也可以蘸上一些辣椒来吃,味道更加鲜美。
二、葱爆河岘
食材准备:洋葱,葱姜蒜,味精,白糖,盐,酱油,河岘。
制作步骤
1.新鲜的河岘先浸泡一会,让它吐沙干净,然后放在空篓子里面,上下摇晃,让河岘清洗干净。
2.新鲜的洋葱去皮切成洋葱末,放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油,油温加热之后放入葱姜蒜以及洋葱末,让它们翻炒出香味,然后将洗好的河岘放入锅中进行翻炒。
4.翻炒的时候加入料酒,盐,白糖,酱油调味,继续翻炒入味。
5.锅中倒入少量的清水,让河岘稍微煮一下,大约煮两分钟就可以了。
6.最后在锅中放入一些味精翻炒一下即可出锅,好吃的河岘就做好了。
以上就是河岘烹饪方法的2种不同的方法介绍,相信小伙伴看了之后已经对河岘的制作方法有所了解,那么我们可以根据自己的口味和家人的喜好来制作河岘,相信一定会带来非常多的美味。希望小伙伴今天对小编推荐的制作方法能够认可,有机会大家一起做做试试看吧。
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
三合油怎么调,你肯定不知道!
三合油呢是由酱油、香油和醋调成的。小编认为三合油口味很好呢,还有人介绍说如果能加入蒜泥,还可以增味和杀菌灭毒哦。大家在吃白斩鸡的时候或者没有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起来一定又香又鲜。那么大家一定想知道怎么制作的。基础凉拌菜调味汁的制作方法如...
-
长期喝豆浆可以补什么
豆浆是大家经常会拿来当早餐的一种食物,它的好处也是非常多的,适合各个年龄层次的人,特别是老人、女人和小孩,它含有丰富的蛋白质,那么喝多了对身体有什么影响呢,长期喝豆浆可以补什么,接下来给大家介绍一下长期喝豆浆的好处吧。长期喝豆浆可以补什么一、女人喝豆浆的...