桃子发苦怎么回事,发苦的桃子能吃吗
很多亲们都喜欢吃桃子,小编也不例外哈,作为吃货班长的小编,说起桃子这个词,脑海中就已经自动脑补桃子鲜甜脆口的果肉了,哇塞,不说了,先擦口水去。有亲们问,桃子发苦怎么回事?现在小编马上为亲们娓娓道来哈。
桃子发苦怎么回事
1.污染变质
如果桃子咬一口就觉得苦涩,那么最大可能是因为桃子受到了污染。亲们可以想象下桃子培育的整个过程,到运输的过程,再到销售贩卖,最后辗转才到亲们的手中,在如此长的过程中,其中某一步受到了外界环境的污染,都会导致桃子味道改变。比如,喷农药、接触有害气体等。所以亲们,如果觉得桃子味道变苦,观察肉质觉得有异常,赶紧扔掉吧,千万千万不要吃哦。咱宁愿浪费这水果钱,也不能冒风险。
2.人工催熟
这种人工催熟的桃子,在桃子尚未成熟时就急匆匆摘下来,在桃子表面喷上催熟剂对它进行催熟,然后急匆匆的装车运输到各地卖场进行销售。因为桃核还没有成形,在这么长时间的运输和贮存过程中,桃核的苦味便会很容易渗透到果肉中。所以这种桃子吃起来果肉也会带有苦味。那么如何分辨到底是哪种情况引起的苦味呢?小编请教过很多果农、专业吃货们,最终得出的结论是——很难分辨!很多亲们听到这里不免觉得,什么?小编你在逗我玩呢?那叫我怎么吃呀?亲们别着急,还是那个办法,如果桃子味道带有苦味,那小编是肯定不会吃了,毕竟咱们身体健康才是最重要的。
关于桃子发苦怎么回事的问题,小编就为亲们介绍到这里啦。相信亲们也会认同小编的分析原因,认同小编不吃发苦桃子的做法吧。总之,亲们可记住了哦,要选正常的、新鲜的桃子,在确认没变质没苦味的情况下才可以吃哦。
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