干秋葵作用是什么?
蔬菜是我们每天都要吃的,不过很多人常常觉得蔬菜就是平时见到的那种有青色叶子才叫蔬菜,其实这种想法是错的。比如秋葵也是我们经常见到的一种蔬菜,它是长得跟瓜果类似的,也形如辣椒。那么你们是否知道干秋葵作用是什么?下面小编来讲讲吧!
干秋葵作用
1.干秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2.干秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
4.它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8.秋葵还含有特殊的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
黄秋葵是蔬菜中的黄金,它是一种非洲蔬菜,近几年才被引进我国并种植成功。它之所以价格昂贵,则是因为黄秋葵自身的营养价值和药效。黄秋葵有助消化、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食,而黄秋葵长老,晒制成干秋葵时,它的功效依旧不变。
通过上面小编的介绍我们知道了干秋葵作用是什么了,其实干秋葵跟平时在市场上买的生秋葵的作用没有什么区别,但干秋葵需要注意的是,干秋葵毕竟是干制品,在吃之前,我们要知道怎么保存干秋葵和怎么浸泡才不影响原有秋葵的作用,这都是需要值得注意的!
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