烧仙草怎么做才美味,你知道吗
烧仙草原产于闽南地区以及台湾等地,最早的做法是用草直接烧煮,而其他大多数用仙草粉,仙草液制作。烧仙草是一种甜品,口感极好。烧仙草冷热皆宜,冬天吃一口暖暖的烧仙草,配上奶茶或者牛奶,再撒上红豆,很暖心。那市面上各种各样的烧仙草怎么美味呢?
烧仙草怎么做美味
一、原味烧仙草
原材:烧仙草液1升、水1.5升、二两砂糖芶芡
材料: 太白粉30公克、水 0.5升
步骤:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
3、一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
二、冬瓜烧仙草
原材:烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜 半块 、芶芡
材料: 太白粉 30克、水 0.5升
步骤:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3、再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
三、黑糖烧仙草
原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 适量芶芡
材料: 太白粉 30克、水 0.5升
步骤:
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺,放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3、再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,以中火煮开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水沸腾后熄火。
6、取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。
四、抹茶红豆烧仙草
主料:即冲型烧仙草1包,酥红豆20g,牛奶40ml,细砂糖20g,水150g
辅料:抹茶粉少许
步骤:
1、准备好用料,将水、仙草粉倒入锅中。
2、搅拌均匀。
3、中小火加热至沸腾,倒入容器中静置至凝固。
4、红豆煮至酥烂倒出多余水分。
5、取20克,加入细砂糖拌匀。
6、放置至糖溶化。
7、扣出凝固的烧仙草。
8、把烧仙草切成小丁。
9、放入杯中。
10、将抹茶粉放入牛奶中。
11、用奶泡器搅打出奶泡。
12、将牛奶液体倒入烧仙草中。
13、把奶泡舀在表面。
14、最后放上红豆就可以享用了。
小贴士:没有奶泡器也可以不打奶泡,直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。(酥红豆可以用蜜红豆替代)
那各种各样的烧仙草怎么做呢?其实不同的烧仙草有着不同的做法,口感也是各不相同。具体的做法也是因人而异的,不同的烧仙草可以用仙草,仙草粉,仙草液等不同的材料,不同的材料,不同的比例,不同的做法,不同的口感......这些都影响着各种烧仙草的味道。
-
臭豆腐秘方有哪些
说起臭豆腐,相信大家第一反应就是长沙臭豆腐吧。最经典的广告就是“毛主席亲笔题名”,这种臭豆腐的特点是初闻臭气扑鼻,细纹浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。那么,臭豆腐如此让人又爱又恨,那么臭豆腐的秘方有哪些呢?现在一起来一探一探究竟吧。臭...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
养肝护肝的粥有哪些
养肝护肝是很多的人在平时很注意的一件事情,因为只有肝好了人们的身体健康才会越来越好。但是养肝护肝是很讲究的,并不是说随便都是可以养肝护肝的,因为为了能让人们了解到具体对于养肝护肝有益的知识,小编在下面就给大家介绍一下有关的养肝护肝的粥有哪些吧。养肝...