紫米黑豆豆浆的做法,紫米黑豆豆浆怎么做
“紫米,《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。
紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水(红色)请随同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
纯正的墨江紫米米粒细长,颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色(实际紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮,糯性强(有粘性),蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻,口感好”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫米黑豆豆浆的做法步骤
1、称量准备所需食材,选用的是墨江紫米
2、黑豆和黄豆用60-80度的温水浸泡2小时,紫米用冷水淘洗后,单独浸泡2小时
3、所有食材,连同泡紫米的水一同放入豆浆机中,添加水量到1000ML刻度,刚好是三个人的一次量
4、选择倍浓五谷功能键
5、25分钟,紫米黑豆豆浆就打好了,摆放上几颗枸杞子做装饰
小窍门
营养又快捷!
-
润肺养颜杏仁茶的做法,润肺养颜杏仁茶怎么做
“老公,昵称:蓝山,做的一手好菜,拿手的美味很多,就从杏仁茶说起吧:)品尝过的朋友们都说好!!我也时常偷着乐(被好友羡慕中。。)作一个幸福的小女人,估计是每个女孩子们的梦想吧~相信,诸位GG,也可以参照蓝山的手艺,赢来美人一笑。”食材明细主料新疆大甜杏仁(50G)辅料精河枸杞(适量...
-
葡萄汁的做法 不用榨汁机巧做葡萄汁 葡萄汁怎么做
“导读:此时葡萄大量上市,各个品种成为水果市场的主角。一颗颗的葡萄好吃自不必多说。换一种吃法,将其制作成葡萄汁岂不是别有一番风味,无需榨汁机就可以制作出香浓的葡萄汁。”食材明细主料葡萄((最好选玫瑰香的葡萄))辅料柠檬(半个)矿泉水(500毫升)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(...
-
红豆酸奶的做法 香浓美味的红豆酸奶 红豆酸奶怎么做
“今天想起发这个,不为别的,主要是玲妹妹前几天吵着闹着要买酸奶机,我苦口婆心的跟她说,不用买,就用电饭煲做吧,她说好,你哪天发一个我看看怎么做,结果我一天不发她就一天在我耳朵边上催,催得我实在受不了了,终于决定还是把这作业交了吧,免得我被她吵成神经衰弱。”食材明...
-
南瓜米糊的做法 {营养早餐},南瓜米糊 南瓜米糊怎么做
“米糊容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量而且热乎乎的很是暖心暖胃而且煮米糊时食物香气充分释放飘出来的香味。特别的香很是好闻的”食材明细主料南瓜(适量)辅料大米(适量)花生米(适量)红枣(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜米糊的做法步骤1、南瓜...