西梅汁的做法,西梅汁怎么做
“很多育儿书,辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果——西梅,特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富,一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”,即使没出现便秘,吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~
西梅形如杏梅,成熟时,表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,熟了直接吃就可以缓解便便,不酸不涩甜甜的~西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。
由于西梅在夏季才能吃到,这时候吃刚刚好,过了夏天吃不到新鲜的咯~
参考月龄:10M+”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西梅汁的做法步骤
1、食材:西梅10个(260克),糖15克,淀粉10克,清水900毫升。
2、西梅放水中,倒入淀粉,静置10分钟,将西梅搓掉白霜,减轻青涩的味道。
3、光溜溜亮亮的西梅。
4、用刀从中间切开,将核取出,再对半切。
5、放在水中一起煮,煮开糖加入,再小火煮半小时。加少许糖,最终西梅汁带点酸带点甜,喝着刚刚好。
6、最后剩2杯西梅汁~一次喝不完,放进了辅食盒,一个个冷冻起来,每次可以取出一块,常温后加些热水喝。
小窍门
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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