果味三色山药的做法，果味三色山药怎么做

“山药，一直是非常受欢迎的食材，炒、炖、蒸，无论哪一种做法都好吃又营养。果酱一直是山药的好
搭档，通常用到的是蓝莓果酱，春节时候的活动获得了一个丘比的礼盒，里面有三种果酱，分别是杏、草
莓和蓝莓，今天用这些做一个带有果味的山药，好看又好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

果味三色山药的做法步骤

• 1、准备食材：山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱

• 2、山药洗一下，切段后，放在水中削皮（这样可以防止氧化和刺激手发痒）

• 3、将削皮的山药入蒸锅蒸熟

• 4、苹果削皮，随意切块

• 5、苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用

• 6、蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下，同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了

• 7、蒸熟的山药趁热碾成泥

• 8、将苹果蜜汁倒入搅拌均匀

• 9、把山药泥做成自己喜欢的任意形状，淋上三种果酱就可以了

小窍门

1、山药放在水中削皮，可以防止氧化，也可以防止手发痒
2、丘比果酱很浓，要用水稀释了用
3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖，可根据自己的口味添加