劲爆鸡米的做法 【人气小食】劲爆鸡米花 劲爆鸡米怎么做

“昨天小侄子来家里玩，为了吸引他的眼球，偶给他做了劲爆鸡米花，给小家伙吃的那叫一个过瘾，大人吃了2、3个，其余的都被他吃了，吃完了说：姑姑，还要！因为不想让他吃太多油炸食品，偶只好答应他，下次再来做给他吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

劲爆鸡米的做法步骤

• 1、原材料图。

• 2、鸡腿肉切小块，用盐，胡椒粉，蛋清，料酒腌渍十分钟。

• 3、腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。

• 4、沾全蛋液。

• 5、滚匀面包渣。

• 6、做好的生坯。

• 7、锅油温至3、4成热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色即可。