蜜酱烤翅的做法 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅 蜜酱烤翅怎么做
“中午时分,老爸电话说昨天不是父亲节还提前祝他节日快乐,今天反而没电话,说母亲节,趁回来的前一天还给老妈送了花并做了可口的饭菜,而今天的父亲节不仅没法回去陪他过节,连电话问候都没了,害的一旁的母亲笑说他这么大还吃女儿的醋,有时候,父亲相对于母亲而言,我们的爱更含蓄些。对父亲的爱更多的是物质和金钱,“老妈,我爱你"比"老爸,我爱你"更容易说出口,其实,精神上的关怀远比物质来得更重要,让我们大声的对我们的父亲说声:老爸,节日快乐,我爱你!❤”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜酱烤翅的做法步骤
1、原料图。
2、鸡翅洗净后,均匀的切上几刀,方便入味。
3、葱姜切丝。
4、取一小碗,放入料酒、滴入数滴柠檬汁去腥,盐,糖,生抽,一勺李锦记叉烧酱调味,撒上黑胡椒碎,倒入少量的清水拌匀。
5、将鸡翅,葱姜丝放入塑料袋中。
6、倒入调好的浓汁。
7、将袋口扎紧,放入冰箱冷藏一夜,期间可每隔一段时间将袋子翻转,便于鸡翅更好更均匀的沾上调料。
8、取两个小碗,分别装上一勺蜂蜜和一勺叉烧酱。
9、腌制好的鸡翅用竹签串好,平铺于垫了锡纸的烤盘上。
10、在每个鸡翅上正反均匀的抹上一层叉烧酱。
11、再抹上一层蜂蜜汁。
12、烤箱200°预热10分钟后,将鸡翅放入200°烤制20分钟。
13、取出再涂上一层蜂蜜汁,继续烤20分钟即可。
小窍门
1、用塑料袋比用碗更容易让食材入味。
2、没有柠檬汁可以不放。
3、这款烤翅属于偏甜口,不喜的TX可以根据自己喜好调整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盘上需用锡纸垫盘,否则烤制后酱料,油渍不易清洗。
5、没有竹签也可不用。
6、使用蜂蜜涂抹,烤制出的食材色泽更光亮。
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