炒米粉的做法 【江西】炒米粉 炒米粉怎么做

“这道菜是老公最爱吃的，江西炒粉，最家常的做法最怀念的味道。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒米粉的做法步骤

• 1、细米粉提前用清水泡15分钟左右

• 2、洗净配料

• 3、鸡蛋煎熟，白菜和青椒切丝

• 4、起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生

• 5、倒入泡好的米粉，加盐和生抽翻炒均匀

• 6、米粉变软快熟时加入鸡蛋

• 7、加上鸡精翻炒均匀即可出锅

小窍门

1、米粉用筷子翻炒调料更均匀