骨头汤鹌鹑蛋羹的做法 宝宝辅食——骨头汤鹌鹑蛋羹 骨头汤鹌鹑蛋羹怎么做
“鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。----来至于百度!!
把平时我们做鸡蛋羹中的鸡蛋换成鹌鹑蛋,凉白开换成骨头汤,更有营养。
所以给正添加辅食的小宝宝吃是再合适不过了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
骨头汤鹌鹑蛋羹的做法步骤
1、原材料图
2、鹌鹑蛋磕入碗中
3、用筷子打匀
4、把骨头汤倒入打好的鹌鹑蛋中
5、用筷子把两者打匀!(要细腻的就拿筛子过滤一下。我的偷懒了!)
6、放入蒸锅中
7、盖上小盖子。(也可以反扣个小盘子。或者包上保鲜膜扎几个小洞也可以)上锅蒸十至十五分钟就可以了。
8、爽滑鲜嫩的骨头汤鹌鹑羹就做好了!!
9、看看内在
小窍门
看见成品图上面一个个丑陋的小疙瘩了吗??
不要担心,那只是骨头汤里面的油,给小宝宝吃怕太腻的话就用小勺子舀到就可以了!
因为骨头汤里已经放了盐,已有咸味,所以其他调味料就可以不用下了!
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