香椿面包的做法,香椿面包怎么做
“当香椿出现在餐桌的时候,就代表春天来了。在小煮看来,香椿是春天最美味的馈赠,香椿成长周期短暂,一年一盼。
每年春季谷雨前后,香椿新长出的绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,嫩芽可做成各种美味。香味浓郁,细嫩诱人的香椿菜品更能唤醒童年的味蕾,重新勾起乡愁,使人想起妈妈的味道。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿面包的做法步骤
1、将全麦面包一切四备用。
2、水中加入少许食盐将鸡蛋煮熟。
3、将香椿入水焯熟。
4、鸡蛋去蛋黄留蛋白,与香椿一同切丁。
5、将蛋白与香椿混合,加入少许松子,撒少许盐和胡椒调味,加橄榄油调匀。
6、将草莓一开为二,以酸奶打底,在面包上铺上草莓。
7、苹果削皮,将苹果皮摆成玫瑰花的形状,从苹果正中切开,切出一个五角星,摆盘装饰。
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