百变填料蛋饼的做法,百变填料蛋饼怎么做
“有蛋、有蘑菇、有蔬菜、有奶酪还有水果和枫糖,这样的早餐可以在30min内轻松完成(做几次后其实20min就好)。为什么叫做MagicOmelette?因为你可以使用能买到最好最新鲜的鸡蛋,没有任何蓬松剂和MSG的担忧,还有,最棒的是...你可以任意使用奶酪、培根、菌类、蕃茄、火腿甚至坚果等你喜欢的配料,只要搞定几个必要步骤,无论如何你都可以做出一个好吃营养的填料蛋饼!如果碰巧你有一口养好的铸铁锅就再好不过了,那就可以轻松做出诱人的不规则金黄色蛋底,还有,放心吧,不会粘锅的,只要......”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
百变填料蛋饼的做法步骤
1、首先是将鸡蛋们搅散,尽量忍住不要“打蛋”,无气泡且不均匀的蛋液会更有口感
2、加入奶酪、盐和黑胡椒
3、将需要和蛋饼结合在一起的蔬菜或者肉类在热的橄榄油中翻炒一下,
4、烹饪中有个词叫做“sweat”,让蔬菜们出出汗,把水分炒干并等待出现诱人的金黄色。
5、锅子还很热的时候倒入蛋液,趁着还没凝固用筷子搅动蛋液,形成不规则的局部,这样口感会更棒。
6、放入夹在中间的蔬菜(香草类这时候放入),再来一点盐调味,
7、将一半铲起盖住另一半,继续加热使填料受热,不要太久,每面最多1min即可。
8、接着调制一杯可以令人精神一镇的枫糖薄荷水吧!枫糖回酸很低,甜度柔和且营养,适合清晨饮用。将枫糖溶于水中加上冰块和揉搓过的薄荷叶,搅拌一下即可享用!
9、最后配上水果,两人份的早餐就齐备咯!
-
粗粮细吃的做法,粗粮细吃怎么做
“早餐,孩子上幼儿园开始一直坚持着能自己做就自己做,尽量别去外面吃,每天粥啊,面条啊,饼啊,馒头啊,轮流着在换花样,辛苦的很心甘情愿哪,我的工作很轻松,时间上可能比准点上班的MM会多点,也就有了时间做点吃的啥的。”食材明细主料麦粉(适量)玉米粉(适量)小米(适量)辅料蛋液(适量...
-
板栗铜锣烧的做法,板栗铜锣烧怎么做
食材明细主料面粉(250克)牛奶(150ML)板栗蓉(100克)辅料糖(100克)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗铜锣烧的做法步骤1、板栗去皮洗净。2、入搅拌机打成板栗泥,再入油锅中,加糖炒成板栗蓉,待用。3、鸡蛋打入牛奶碗中。4、加糖搅拌均匀。5、将面粉筛入牛奶蛋液碗中。6、...
-
西米珍珠圆子的做法,西米珍珠圆子怎么做
“西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点,馅心可以随便搭配,只是馅心不能太稀,否则成品会软榻。”食材明细主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)辅料花生馅(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米珍珠圆子的做法步骤1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎么做
“在中国民间,流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子,人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品,以表示对幸福生活的向往,对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉(500克)辅料西兰花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜面酱(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1块)桂皮(1...