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鸡蛋凉粉饺的做法，鸡蛋凉粉饺怎么做

小吃1.77W
鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 （400g）
  • 开水 （400ml）
  • 凉粉 （250g）
  • 鸡蛋 （三个）
辅料
  • 食用油 （50ml）
  • 盐 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 五香粉 （适量）
  • 十三香 （适量）
  • 小葱 （适量）
  • 咸鲜 （口味）
  • 炸 （工艺）
  • 一小时 （耗时）
  • 普通 （难度）

鸡蛋凉粉饺的做法步骤

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第2张

    1、凉粉加小葱放入盐

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第3张

    2、少于油鸡蛋煎成薄饼

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第4张

    3、鸡蛋皮子和凉粉切成丁加十三香五香粉拌匀

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第5张

    4、开水烫面加少于糖搅拌和好面团备用

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第6张

    5、擀成五十克大小的面皮包馅，似大饺子

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第7张

    6、七十度油下锅

  • 鸡蛋凉粉饺的做法 鸡蛋凉粉饺怎么做 第8张

    7、捞出控油，传统北方小吃

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