荷美夹的做法，荷美夹怎么做

“新年的餐桌上一道吉祥的“和美家”。也是我家餐桌上很受欢迎的主食。外观漂亮有颜值，名字也吉祥。制作也很简单，喜欢吃辣多放酱，喜欢吃甜可以放果酱和水果。怎么搭配都好吃。喜欢的试下吧。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷美夹的做法步骤

• 1、温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。

• 2、发酵好的面先排气，分成等份的面胚

• 3、红曲粉一勺，取20克左右的面团揉均匀红色，按照个人的喜好放在白色面团上

• 4、擀成椭圆状如图

• 5、用刀压成条

• 6、如图折叠，大火蒸15分钟即可

• 7、蒸好荷叶夹蔬菜和香辣酱

• 8、分享

小窍门

1，冬季面发酵比较慢，大约120分钟左右。蔬菜和酱料，可按照个人喜欢。