家常炸鸡翅的做法,家常炸鸡翅怎么做
“宅家,啤酒炸鸡标配来一份!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
家常炸鸡翅的做法步骤
1、食材,新鲜鸡翅洗净用葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀腌制一夜入味备用。
2、捡去葱姜,倒出腌制的水,打入一个鸡蛋。
3、把鸡蛋和鸡翅搅匀。
4、3比1的面粉和淀粉拌匀。
5、把鸡翅放入粉中裹匀。
6、裹匀如图。
7、起锅油热下入裹粉的鸡翅。
8、炸至煎黄捞出。
9、成品,沾上番茄沙司食用。
10、成品,酥脆可口,味道超棒!
小窍门
腌制一夜让食材更入味,粉的比例要配制好,3比1。
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