爆浆鸡排的做法 【深圳】爆浆鸡排 爆浆鸡排怎么做
“鸡排做过N多次,口味不外乎都是咸酥香,这次改用包入芝士在鸡肉里面作内馅,炸熟后,撕开鸡肉,里面爆浆出来的芝士飘香四溢。加上外脆的皮,口感更是一级棒。特意推荐此做法。“鸡”不可失,想吃的朋友值得一试哦😜😜”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆浆鸡排的做法步骤
1、主材料鸡胸肉一块。
2、鸡肉洗净用刀对半切成两片,再用刀背将鸡肉剁松,别剁断。
3、加入适量的胡椒粉大蒜粉生抽,腌制20分钟。
4、准备好适量的马苏里拉芝士,一个打散的鸡蛋和适量的面包糠。
5、上锅加入适量油烧热。
6、取出一片鸡肉,铺上适量马苏里拉芝士。
7、再盖上另一片鸡肉,边缘用牙签固定住。
8、两面都洒入适量淀粉。
9、放入鸡蛋液裹一圈。
10、再放入面包糠里裹一圈,使整个鸡肉都裹满面包糠。
11、放入油锅里,两面炸至金黄熟透捞出。
12、炸好后捞出盛盘。
13、成品切块,里面爆浆出来的芝士飘香四溢。
14、成品。
小窍门
没有面包糠的话,也可用原味麦片代替。
-
炸鱼和马铃薯片的做法,炸鱼和马铃薯片怎么做
“刚刚睡到了下午四点半...起来之后肚子空空的...突然怀念起来在澳洲经常吃的fishandchips于是乎,自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦!”食材明细主料鱼肉(750G)土豆(2大个)辅料啤酒(330...
-
豉香糯米排骨包的做法,豉香糯米排骨包怎么做
“这是一道适合给孩子吃或带便当的菜。”食材明细主料软排(适量)糯米(半碗)甘蓝叶(两张)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)配料糖(各一小勺)生抽(适量)料酒(适量)李锦记风味豆豉(一大勺)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豉香糯米排骨包的做法步骤1、准备两张甘蓝叶。2、将糯米...
-
香煎年糕的做法 送大家发财金砖——香煎年糕 香煎年糕怎么做
“甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”食材明细主料甜年糕(半块)辅料湿淀粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香...
-
酥炸梭子鱼的做法,酥炸梭子鱼怎么做
“现在好像产梭子鱼的季节,市场里很多,而且个头也大又很新鲜,而且家人也都喜欢这鱼。梭子鱼整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一样,剔了刺得鱼肉吃起来更嫩些,也更香。”食材明细主料梭子鱼(适量)辅料酥炸粉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)酸咸(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...