红薯粉皮的做法 学做爱吃的红薯粉皮 红薯粉皮怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
红薯粉皮的做法步骤
1、备适量的红薯淀粉装碗中。
2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。
3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。
4、取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里,让其烫熟,如图。
5、待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。
6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。
7、做好的红薯粉皮。
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