三文鱼寿司卷的做法,三文鱼寿司卷怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
三文鱼寿司卷的做法步骤
1、将寿司米淘洗干净后放电饭煲中煮饭键煮熟。
2、三文鱼冲洗一下后用厨房纸吸干表面水份,将日式大根和黄瓜也切成长条,最好与海苔宽度一样大小。
3、待米饭温热时拌入适量寿司醋(一定要温热的时候再拌醋)太热了拌出来的米饭会有馊味的。
4、将寿司席铺好。
5、席上面放一张保鲜膜或者保鲜袋。
6、保鲜袋上放一张海苔。
7、再将米饭均匀的铺在海苔上面,四边预留一点不要全部铺满,特别是上下两头。
8、铺米饭时,可以用扁平的饭勺蘸少许寿司醋再将米饭铺平,这样不容易粘勺子。
9、喜欢重口味的可以在米饭上撒上肉松或是色拉酱什么的,我们喜欢清淡饮食就直接上三文鱼大根和黄瓜。
10、然后将寿司席朝上卷,先卷个九十度,再将里面的保鲜膜拉出来再继续卷。
11、卷好后,两头用擀面杖压压紧。
12、拿掉寿司席和保鲜袋,稍微整形一下下,然后就切掉两头的边。
13、切的时候米饭容易黏刀口,切之前将刀先蘸一点寿司醋再切。
14、切个两三刀后先将刀用湿厨房纸擦干净,然后再蘸少许寿司醋。
15、用此方法将寿司卷切成厚度均匀的小寿司。
16、摆盘,蘸酱,一口一个,超级爽!
-
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 泡椒凤爪怎么做
“老公的最爱哦,也是我的拿手菜,曾经我一周要做2、3次,这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了,由于做的次数太多,对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了,一个都不吃了,唯独我家孩子她爹,至今—仍然—永远乐此不彼……”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)辅料...
-
五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎么做
食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)五香花生的做法步骤1、一斤半花生~倒入适量清水~2、加三勺精盐~3、加一勺五香粉~4、将花生完全浸入~5、泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~6、将花生捞出沥干水份~摊在...
-
起司鸡排的做法,起司鸡排怎么做
食材明细主料鸡脯肉(2条)芝士片(2片)火腿肉(2片)面包糠(适量)鸡蛋(1只)辅料食用油(500毫升)料酒(1汤匙)盐(3克)淀粉(1汤匙)炸粉(1汤匙)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)起司鸡排的做法步骤1、鸡脯洗净,用小锤砸散。2、将砸散的鸡脯放入碗内待用。3、将砸散的鸡脯用料酒、盐、淀粉腌...
-
酱肉丝墨西哥卷的做法,酱肉丝墨西哥卷怎么做
“今天来个中西合璧的山寨酱肉丝墨西哥卷,因为玉米饼是在美国超市买的,方便简单,不过,较的好方法是用1:1的面粉和水搅拌起筋,擦在锅上兜一圈,烤成圆薄饼,LD要上班,我来不及搞,就采用这个简单懒人方法了。”食材明细主料猪肉(适量)辅料红萝卜(适量)黄萝卜(适量)紫包心菜(适量)西...