香橙汤圆的做法,香橙汤圆怎么做
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香橙汤圆的做法步骤
1、做皮:红薯蒸熟后趁热加糯米粉揉成软硬适中的黄色面团。或糯米粉中直接加开水揉成白色面团。
2、放置一会儿。
3、做馅:去皮的橙子加适量白糖、淀粉,启动面包机果冻程序。
4、融为一体后加块黄油。
5、程序结束后将其铺入不怕粘的模具中。放至冷却、再入冰箱冷冻一小时变硬一些。
6、取出切块。
7、面团揉成条,切段。粘些糯米粉后按扁,包入橙子馅。
8、包好后下锅煮熟,享用美味。
小窍门
碎碎念:一定要用开水或温水和面,冷水和面不粘。
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