香菇马蹄腊肠馅艾角的做法,香菇马蹄腊肠馅艾角怎么做
“青团一般口味都是甜的,对于控糖人士来说一点都不友好,所以今天来弄个咸香口味的!
平时用新鲜艾草做,感觉比较费时费力,今天改用艾草粉,感觉味道也挺不错呀!关键是简单省事易操作。😂”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇马蹄腊肠馅艾角的做法步骤
1、腊肠切小丁备用。
2、胡萝卜,马蹄洗净去皮,切小丁备用。
3、鲜香菇去蒂洗净,切小丁备用。
4、接下来先做馅:热油锅,把腊肠丁下锅炒香出油,再倒入鲜香菇丁,炒至香菇出香味。
5、接着倒入胡萝卜丁和马蹄丁,翻炒均匀,然后再放适量蚝油调味,炒匀即可装起备用。
6、取12克艾草粉,加入350克清水,搅拌均匀。
7、取300克糯米粉和200克粘米粉搅拌均匀,然后把开好的艾草粉水倒入其中,用筷子搅拌成絮状后,揉成光滑的面团。(揉搓过程中根据面粉的干湿程度,适当增减清水)
8、取一小团面粉,揉搓成小碗状,中间放入刚才炒好的馅料,再对折捏好口,沿边缘捏出花边即可。
9、艾角全部包好后,上蒸锅,水开后大火蒸8—10分钟,关火后再焖两分钟即可。
10、成品图
11、口感咸香软糯,真不错!
12、嫌包艾角麻烦,也可以直接搓圆包成青团哦!
-
简易版铜锣烧的做法,简易版铜锣烧怎么做
食材明细主料面粉(100克)辅料鸡蛋(两个)鲜奶(适量)配料糖(20克)蜂蜜(适量)泡打粉(适量)色拉油(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版铜锣烧的做法步骤1、材料准备:面粉100克、鸡蛋两个、鲜奶适量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜适量、泡打粉、少许色拉油。2、将鸡蛋打入碗内...
-
红白豆腐酸辣汤的做法 制作传统汤羹“红白豆腐酸辣汤” 红白豆腐酸辣汤怎么做
““酸辣汤”最传统的做法有两种,一种是高档的“三鲜酸辣汤”,还有一种是大众化的“红白豆腐酸辣汤”。“三鲜酸辣汤”的做法是,一黑、一白、一红。黑指的是海参,白是熟鸡肉,红是虾片,再配以蛋皮、笋丝等即可。“红白豆腐酸辣汤”的做法是,豆腐条、猪血或鸭血条、香菇...
-
素炒伪肉松的做法,素炒伪肉松怎么做
食材明细主料豆渣(适量)辅料花生油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒伪肉松的做法步骤1、2小勺生抽+1小勺盐调成汁。(喜欢甜的,可以把盐改成糖)2、豆渣沥干水。3、锅热倒点油,下豆渣中火翻炒1分钟。(如果豆渣没沥干,要多炒会,让水分干掉)4、倒...
-
鸡汁豆花的做法,鸡汁豆花怎么做
“鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。”食材明细主料鸡脯肉(100克)内酯豆腐(一盒)辅料姬...