烤玉米的做法 原味烤玉米 烤玉米怎么做
“这段儿估摸着懒病又犯了,加之刚入手的烤箱,新鲜感还没过,
天气闷热懒得下厨,又总是想这样吃那样的,干脆就嘛事都拿烤箱解决得了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤玉米的做法步骤
1、玉米洗净擦干后用锡箔纸包裹,
2、置于烤盘上,烤箱预热180℃,烘焙偏上15min,然后烘烤偏下继续15min,
3、取出后撕去锡箔纸,置于烤架上,
4、均匀刷上食用油,烤箱预热190℃,中层10min,
5、同时将黑胡椒粒和盐装于盘中,
6、取出后均匀的刷上盐和黑胡椒粒,再刷一层油,
7、烤箱预热220℃,中层继续烤12min,表面微焦即可。
小窍门
糯玉米和水果玉米都有烤,不过貌似老嫩适度的花玉米烤出来口感更好,水果玉米用的糖烤,吃起不香,步骤就略过了。
具体烤制时间要根据自己的烤箱功能决定,我这个一共用了三个温度,四个模式,180℃、190℃、220℃,
烘焙模式,烘烤模式,上下管全功率加热,预热。
烘焙模式和烘烤模式都是上下管分段加热,前者上小下大,后者上大下小,哎,我都有点晕。…
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